Tarte à la tomate

Ingrédients :

- une pâte feuilletée

- du concentré de tomate (ou à défaut du coulis de tomate)

- 3 tomates (de taille moyenne)

- du basilic (ou à défaut des herbes de Provence)

- un gros oignon blanc

- de l'huile d'olive

1- Étalez votre pâte feuilletée dans un moule.

2- Répartissez-y le concentré de tomate. Il doit recouvrir entièrement la pâte. Idem pour le coulis de tomate mais n'en abusez pas trop, car avec les tomates, votre garniture risque de devenir très liquide.

3- Coupez les tomates en rondelles et répartissez-les sur la pâte.

4- Ajoutez le gros oignon blanc coupé en lamelles.

5- Ajoutez le basilic ou les herbes de Provence.

6- Enfin versez un mince filet d'huile d'olive sur l'ensemble de votre tarte.

7- Préchauffez votre four à 180°C, puis enfournez pendant une bonne trentaine de minutes. En fait jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

et ça plait même aux chats !

Cupcake mania !

Ça y est mes bons cadeaux chez casa sont tous dépensés ! :) (encore merci à vous !!) Et j'en ai profité pour acheté des moules à cupcake ! C'est la pleine mode en ce moment, et ça faisait un bout de temps que l'idée de tester me trottait dans la tête.

J'ai trouvé plusieurs recettes sur internet et je me suis finalement arrêtée sur l'une d'elles que j'ai accommodé à ma sauce (comme souvent d'ailleurs). 

Voici la recette :

Ingrédients :

Pour 10 cupcakes environ

140g de maïzena

120g de sucre semoule et roux (en gros 2/3 de sucre semoule et 1/3 de sucre roux)

120g de beurre fondu

2 oeufs

3 c.s. de lait

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1- Mélangez le sucre, le beurre, les oeufs ainsi que le sucre vanillé.

2- Ajoutez ensuite la maïzena avec la levure, puis le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

3- Versez dans vos moules à cupcake. Remplissez environ au 2/3.

4- Enfournez à 180°C pendant 20 min.

Et voilà !

A mettre dans des petits papiers à cupcake, et recouvrir de glaçage ou de chantilly ou de tout ce que vous voulez ! De mon côté j'ai testé un glaçage mais je ne vous mettrais pas la recette pour le moment car elle n'est pas très au point : pour résumer, trop liquide ! à tel point que le glaçage se retrouve sur les côtés du cupcake plutôt que sur son sommet ! Mais les possibilités de décoration sont infinies ! tout est permis ! Laissez parler votre imagination !

En ce qui concerne la pâte de base, vous pouvez l'accommoder à votre gré, pourquoi ne pas ajouter une garniture de confiture à la framboise à l'intérieur comme me l'a suggéré mon conjoint :) ou y ajouter de la poudre d'amande, ou parfumer au citron, à l'orange...etc. N'hésitez pas à me faire part de vos recettes et de vos tests culinaires ! 

Bless, bless !

"Petits Coeurs de LU"

Ingrédients :
Pour environs 25 petits coeurs
- de la pâte feuilletée toute prête
- 3 sachets de sucre vanillé par pâte feuilletée (et de préférence pas vanilliné), du sucre normal peut tout aussi bien convenir
- du sucre brun
- un jaune d'oeuf

1- Étalez votre pâte feuilletée.
2- Versez-y les 3 sachets de sucre vanillé de façon à ce que le sucre soit réparti équitablement sur l'ensemble de la pâte.
3- Roulez ensuite la pâte en vous arrêtant au milieu. Faites de même avec l'autre extrémité.
4- Badigeonnez entièrement votre pâte de jaune d'oeuf, puis recouvrez-la de sucre brun.
5- Enfin coupez votre "boudin" en tranche d'environ 1 cm d'épaisseur.
6- Disposez vos tranches à plat sur une tôle, de préférence recouverte de papier sulfurique. Pas de panique si vos tranches n'ont pas l'air de ressembler à des coeurs, ils commenceront à prendre forme pendant la cuisson, quand ils gonfleront. :)

7- Enfournez à 190°C pendant 12 min dans un four traditionnel. Vérifiez la cuisson, et retournez-les si besoin pour les 2 min restantes.

Bonne dégustation !

Levi-Strauss a la vie dure !

Et son livre Tristes tropiques n'a pas résisté longtemps sous la dent dure d'un chiot vengeur. Au moins L'origine des espèces de Darwin est sauf ! L'autre est en charpie, lacéré et éparpillé aux 4 coins du salon. Dire qu'il avait à peine deux jours, en somme devenu le temps de survie officiel d'un livre sur une table haute chez nous ! Voyons au moins les choses du bon côté, ça me donne une bonne excuse pour remettre ma fiche de lecture du bouquin à plus tard et je trouverais bien une créa papier à faire avec le reste des pages intactes :)

Et à tous les enfants qui se font punir sans raison par leur instit' pour avoir égarer leur devoir dans la gueule de leur cabot, vous avez toute ma compassion...

Relooking !

Le blog est à nouveau fonctionnel ! Et en attendant de le relooker avec mes propres créa, un grand merci à Debscraft pour sa jolie création de background pour blog sur le thème d'Halloween. N'hésitez pas à aller jeter un oeil chez elle ! 

Comment anéantir deux disques durs en même temps...

La petite histoire du décès de mes deux disques durs...

Xavier m'appelle tous les matins à 6h, et comme d'habitude je me lève ensuite pour déjeuner, mais il est pas rare que je retourne me recoucher.

Soudain à travers mon sommeil je crois entendre l'interphone sonner, le mec a même l'air de s'acharner, puis j'entends crier au loin Melle Bulté ?? et là je saute du lit, je dévale les escaliers (car mon interphone ne marche que pour ouvrir la porte) et j'ouvre la porte...

Personne...

Je remonte, la tête dans le seau, pour aller me faire du café (oui ça y est j'ai laissé tomber ma Ricoré !!), je dois alors contourner la table pour accéder à la cuisine. Sachant que je mets souvent tout mon matos informatique sur la table et qu'il y a des fils de partout, je fais super gaffe ! mais là tellement perturbée par ce drôle de réveil, et encore à moitié dans les bras de Morphée, je me prends lamentablement les pattes dans les câbles, et notamment dans le câble bien tendu d'un de mes disques durs externes. Je ne réalise pas du tout ce qu'il se passe. Le temps a l'air de s'arrêter et j'attends bêtement, pétrifiée, me demandant si je suis toujours en train de rêver... jusqu'à ce que le bruit des disques dur rencontrant de façon fracassante le sol me ramène brutalement à la réalité. Un des disques s'ouvre d'ailleurs en deux !

Pas paniqué pour un sou, je ramasse mes dd et je vais me faire mon café, en n'étant certaine que la chute n'a pas pu les achever. D'ailleurs le film devant lequel je m'étais endormie tourne encore.

Je bois mon café et déconnecte les dd histoire de tester quand même leur bon fonctionnement car celui où se trouve le film commence à faire un bruit très bizarre...

Et bah y en a pas un qui a voulu redémarrer...

Sur le coup j'ai pas réalisé, mais au soir j'ai pris conscience néanmoins que j'avais perdue toutes mes photos et notamment celles d'Islande !!!

Bon faut voir les choses du bon côté, ça fera une autre bonne excuse pour y retourner !!! :-)

La vie à l'appart #1